凉拌鸡爪好吃到停不下来，开胃菜必备

在家闲着也是闲着，嘴巴也有些馋嘴了，想想还是做些凉拌鸡爪解解馋吧。我这个人就是这样，说干就干，立马整装出发去菜市买食材，买完回来立马开动。分享一下制作过程，希望各位喜欢。
1.买回来的新鲜鸡爪先做个美甲，把坚硬的指甲剪掉，然后洗净


2.锅中烧水，水开倒入鸡爪煮五分钟，捞出控干水分


3.倒入料酒，葱段、生姜片，搅拌均匀腌制8分钟


4.将青红辣椒切段、切两片洋葱、香菜，大蒜拍成蒜泥，加入生抽、芝麻香油、少许陈醋（不喜欢可不加），切一个柠檬挤出柠檬汁，调成酱料


5.把调好的酱汁倒入装鸡爪的碗里，搅拌均匀，放两片柠檬片，盖上保鲜膜腌制40分钟入味


6.美味好吃的凉拌鸡爪做好了，真的很不错，很适合下饭或是当零食吃。
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