海底捞一家吃出来的上市公司，是吃货们的胜利，更是张勇的胜利

那个为你美甲、擦鞋、送零食的海底捞9月26日登陆港股，董事长张勇现场卖萌敲钟。市值逼近必胜客+肯德基+小肥羊，上市市值破千亿，张勇夫妇身家560亿元成餐饮首富，这是吃货们的胜利，更是张勇的胜利。

海底捞的产品并不突出，它产品本身不极致，海底捞上市依赖是让顾客满意，打造爆品店，再传播一下就火了。在这背后，有两点：口碑（服务和管理）+供应链。













海底捞的口碑在于极致的服务，而服务往往严重依赖于人力和管理，这对于规模化扩张的企业来说并不容易复制。


师徒制绑定了店长与海底捞的利益，店长不仅可以对本店享有业绩提成，还能在其徒弟、徒孙管理的门店中获得更高比例的业绩提成。当然，惩罚机制也是连接的，若新店长未能通过绩效评估而被免除职位，其师傅和师爷都将受到财务惩罚。
很多老板在供应链大费苦心，总是认为我的东西好，就一定有客流，反而一厢情愿了。真正缺的是的企业管理及服务的，要想做的更好甚至上市，首先抛弃模仿，搞清楚自己的特长、特点是什么，其次员工培训，管理层培养。
企业员工培训、管理层的培养怎么从苦劳思维变成功劳思维?
公司团建拓展就只是吃吃饭玩玩吗？
什么是股权激励，股权怎么越分越多？
有更多管理、股权问题，可以直接加老师微信（杨老师：15301169860）交流！

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海底捞还好吃么？几年没没吃过了！

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